

Les Vins Blancs

Domaine de Saliès • Sauvignon • 2020
Cépage : Sauvignon
Arômes : expressif, note de buis
Degrés : 12,5
Durée de garde : Maximum 2 ans
Conseils de dégustation : se marie très bien avec les plats de poissons et crustacés. Ainsi qu'en apéritif.
Service : entre 6 et 8°

Domaine de Saliès • Viognier • 2021
Cépage : 100% Viognier
Arômes : expressif fruits blancs Peches, Abricots
Degrés : 12.5
Durée de garde : Maximum 3 ans
Conseils de dégustation : Se marie très bien avec les plats de poissons et crustacés. Ainsi qu'en apéritif.
Service : entre 6° et 8°


Petit Fauteuil • Blanc • 2021
Cépage : Chardonnay
Cette cuvée 100% Chardonnay est élevée et fermentée en fût de chêne
Arômes : arômes de vanille et des notes beurrées typique du Chardonnay
Degrés : 13.5
Durée de garde : prêt à boire. Peut se conserver 5 ans ou plus


Les Vins Rosés

Domaine de Saliès • Rosé • 2021
Cépage : Assemblage Grenache, Mourvèdre, Cinsault
IGP Pays d'Oc
Arômes : Légerement sur le fruit avec une bouche soyeuse et couleur très pâle.
Degrés : 13
Durée de garde : Maximum 2 ans
Conseils de dégustation : Se déguste bien frais entre 4° et 8° , avec ou sans glaçons selon les goûts.


Domaine de Saliès • Gris • 2021
Cépage : 100% Grenache Noir
IGP Pays d'Oc
Arômes : Notes d'agrumes avec une bouche ronde et une couleur très claire.
Degrés : 13,5
Durée de garde : Maximum 2 ans
Conseils de dégustation : Se déguste bien frais entre 4° et 6°.

Les Vins Rouges

Domaine de Saliès • Rouge • 2020
IGP Pays d'Oc
Cépage : Marselan, Grenache et Syrah
Aromes : Léger et fruité
Degrès : 13
Durée de garde : Maximum 3 ans
Conseils de dégustation : Se déguste très bien autour d'une grillade ou pour les amateurs de vins rouges en apéritif.

Cuvée In Situ • Rouge • 2020
Cépage : 100% Carignan
Arômes : Rondeur, équilibre et compléxité aromatiques avec des notes de mûres, de cassis, de cacao, de châtaignes délicatement grillées.
Vendanges manuelles, vinifié en grappes entières et élevé en fût de chênes
Degrés : 14.5
Durée de garde : Prêt à boire et peut se conserver pendant 10 ans ou plus
Conseils de dégustation : Se déguste a température ambiante, avec une piece du boucher ou bien un morceau de fromage en fin de repas.

Fauteuil 22 • Rouge • prévision d'une nouvelle cuvée fauteuil 22 pour le millésime 2021
Arômes : Vin complexe, clous de girofle, aromes de zan.
Très belle longueur en bouche.
Vinifié et élevé en fût de chêne.
Degrés : 14,5
Durée de garde : Vin de garde sans limite de temps
Conseils de dégustation :
A déguster avec des mets de caractères, à température ambiante.
A débouchonner 4 heures à l'avance


Les Magnums

Domaine de Saliès • Blanc • Viognier • Magnum 1,5 L • 2020
Cépage : 100% Viognier
Arômes : expressif fruits blancs Peches, Abricots
Degrés : 13.5
Durée de garde : Maximum 5 ans
Conseils de dégustation : Se marie très bien avec les plats de poissons et crustacés. Ainsi qu'en apéritif.
Service : entre 4° et 6°

Domaine de Saliès • Rosé • Magnum 1,5 L • 2020
Cépage : Assemblage Grenache, Mourvèdre, Cinsault
IGP Pays d'Oc
Arômes : Légerement sur le fruit avec une bouche soyeuse et couleur très pâle.
Degrés : 12,5
Durée de garde : Maximum 2 ans
Conseils de dégustation : Se déguste bien frais entre 4° et 8° , avec ou sans glaçons selon les goûts.


Domaine de Saliès • Rouge • Magnum 1,5 L • 2019
IGP Pays d'Oc
Cépage : Marselan, Grenache et Syrah
Aromes : Léger et fruité
Degrès : 13
Durée de garde : Maximum 3 ans
Conseils de dégustation : Se déguste très bien autour d'une grillade ou pour les amateurs de vins rouges en apéritif.